詹姆士姆士流官方專屬頻道

＃姆士流【脆皮蔥油雞】Tips 材料：去骨雞腿2隻、蔥5-6根、白芝麻1大匙、白胡椒、蒜頭1顆、香油、鹽、香油、糖 1. 先用廚餘房紙巾擦乾雞腿表面水份，可避免油爆和去除腥味 2. 在火最大時，雞...

2019-01-14 12:49:52 有 614,835 人看過有 9,323 人說讚

＃姆士流【肉豆腐】Tips 材料：牛肉火鍋片400G、板豆腐1塊、蒟蒻絲1/2包、大蔥1根、柴魚片、酒2匙、糖4匙、醬油4匙、味醂2匙、柴魚醬油2匙、七味粉 1. 蔥白斜切、蔥綠切末，備用 2. ...

2019-01-07 12:00:02 有 341,397 人看過有 5,296 人說讚

＃姆士流【詹醬芝麻餃子】Tips 材料：餃子10顆、詹醬1匙、烏醋1大匙、醬油、糖、蒜泥1小匙、蔥花、香菜 1. 煮水餃小訣竅1：把沸水打成漩渦狀，再把餃子依序下鍋，加入少許香油，防止沾黏 2. ...

2019-01-02 16:03:03 有 44,545 人看過有 466 人說讚

＃姆士流【雞翅辣鍋】Tips 材料：雞翅8隻、韓式辣醬3匙、紅辣椒3根、綠辣椒3根、醬油3匙、香油(或芝麻油)、蒜頭、黑芝麻、白芝麻、汽水200CC.、蔥 1. 剖開雞翅，入鍋乾煎 2. 調醬汁：...

2018-12-24 12:00:00 有 140,886 人看過有 2,282 人說讚

＃姆士流【麻油雞蛋麵線】Tips 材料：雞蛋2顆、麻油、薑片10片、米酒、手工麵線1把、枸杞1大匙 1. 枸杞浸泡米酒、薑切片，備用 2. 麻油入鍋，熱油後打蛋，煎成荷包蛋 3. 薑片入鍋煸香...

2018-12-17 12:00:00 有 730,673 人看過有 10,710 人說讚

＃姆士流【日式白醬燉菜x日式白醬焗飯】Tips 材料：好侍北海道白醬塊2塊、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1根、馬鈴薯2顆、肉桂葉2片、去骨雞腿1隻、白飯2碗、起司絲1杯、花椰菜、咖哩粉、夾鏈袋 1. 去骨雞...

2018-12-10 12:00:00 有 230,518 人看過有 4,004 人說讚

＃姆士流【三杯花椰菜】Tips 材料：綠花椰菜1朵、白花椰菜1朵、九層塔1碗、薑片5片、香油、糖、蔥1根、蒜5粒、醬油、米酒、紅辣椒1根 1. 滾水中放入白、綠花椰菜汆燙，至水回滾後，撈起備用 ...

2018-12-03 12:00:02 有 103,854 人看過有 1,579 人說讚

＃姆士流【海鮮炒碼麵】Tips 材料：蛤蜊8顆、蝦8尾、中卷1/2尾、韓國辣椒醬2大匙、豆芽菜1杯、手工拉麵1球、蒜末1匙、醬油、糖、白胡椒、米酒 1. 蝦殼入鍋煸炒，再加入少許蒜末，拌炒增加香味...

2018-11-29 12:00:01 有 75,448 人看過有 1,041 人說讚

＃姆士流【上湯娃娃菜】Tips 材料：娃娃菜3株、蛋2顆、薑、白胡椒、香油、鹽 1. 生薑切片備用；娃娃菜一切四，放置盤上，撒鹽備用 2. 放入鍋中蒸煮，約5-10分鐘 3. 沙拉油煸出薑的香氣後...

2018-11-26 12:00:02 有 59,199 人看過有 802 人說讚

＃姆士流【辣香雞】Tips 材料：詹醬(油潑辣子油)1匙半、去骨雞腿1隻、蒜頭6顆、蔥1根、薑片5片、醬油、鹽、糖少許、酒半匙、醋半匙、乾辣椒1杯、青辣椒1/2顆 1. 熱鍋，雞皮朝下入鍋煎至雞皮酥...

2018-11-19 12:00:05 有 124,625 人看過有 1,478 人說讚